复合益生菌发酵豆粕对断奶仔猪肠道形态和消化酶活性的影响

摘要：本试验旨在研究复合益生菌发酵豆粕（FSM）对断奶仔猪肠道形态及消化酶活性的影响。根据胎次、体重相近原则,选择120头体重5.88 kg左右杜×长×大三元杂交断奶仔猪,随机分为4组,每组3个重复,每个重复10头猪。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,其他3组为试验组分别饲喂含4%、8%和12%复合益生菌发酵豆粕日粮,饲养期21 d。结果表明：与对照组相比,8%和12%FSM组日增重显著提高（P〈0.05）,饲料增重比显著降低（P〈0.05）,试验组腹泻率均显著降低（P〈0.05）,各试验组间无明显差异。相比对照组,8%和12%FSM组血清D-乳酸含量分别显著降低37.1%和57.6%,血清中二胺氧化酶含量分别显著降低了41.5%和56.3%,血清内毒素含量分别显著降低45.6%和75.3%,表明FSM显著改善了仔猪肠道通透性,12%FSM组显著改善了断奶仔猪小肠黏膜的绒毛形态（P〈0.05）。与对照组相比,12%FSM组胰脏和十二指肠内容物脂肪酶和胰蛋白酶活性均显著提高（P〈0.05）,十二指肠内容物淀粉酶活性显著提高（P〈0.05）,空肠和回肠粘膜乳糖酶和麦芽糖酶显著提高（P〈0.05）,蔗糖酶活性无显著差异。结果表明复合益生菌发酵豆粕可降低腹泻率,提高消化酶活性,促进仔猪肠道发育,提高断奶仔猪生长性能。