不同蛋白和中性洗涤纤维水平对瘤胃发酵、消化和微生物蛋白合成的影响

作者: 徐俊 [1] ; 侯玉洁 [1] ; 赵国琦 [1] ; 邵辰旭 [1] ; 钱金花 [1] ; 朱建明 [2]

关键词: 蛋白 NDF 发酵微生物蛋白奶牛

摘要：以3头装有瘤胃瘘管的干奶牛作为瘤胃液供体，用体外培养法研究不同日粮蛋白和中性洗涤纤维（NDF）水平对瘤胃发酵、消化和微生物蛋白合成的影响。采用2×3双因子完全随机设计，粗蛋白水平14％、16％和18％，NDF水平为32％和36％。体外发酵后2、4、6、12、24h取瘤胃液测定pH、NH3-N浓度和微生物蛋白含量，发酵结束后测定饲料中干物质（DM）、NDF和酸性洗涤纤维（ADF）消化率。结果表明：随着蛋白水平升高，瘤胃发酵pH有增加趋势（P-0．079），显著提高NDF和ADF消化率和细菌蛋白合成量（P〈0．05），但不影响DM消化率和原虫蛋白的合成量（P〉0．05）；日粮中NDF水平显著影响瘤胃pH、NH3-N浓度和ADF消化率（P〈0．05），但不影响DM和NDF消化率以及微生物蛋白的合成量（Jp〉0．05）。本试验条件下，日粮中16％CP和32％NDF组可在一定程度上促进瘤胃发酵．提高纤维消化率以及微生物蛋白的合成量。

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不同蛋白和中性洗涤纤维水平对瘤胃发酵、消化和微生物蛋白合成的影响

作者: 徐俊 [1] ; 侯玉洁 [1] ; 赵国琦 [1] ; 邵辰旭 [1] ; 钱金花 [1] ; 朱建明 [2]

关键词: 蛋白 NDF 发酵 微生物蛋白 奶牛

关键词: 蛋白 NDF 发酵微生物蛋白奶牛