饲料中添加植物提取物对断奶-育肥猪生长性能及胴体品质的影响

摘要：本研究旨在评估饲料中添加植物提取物（止痢草精油,OE）对妊娠-哺乳期母猪的作用,研究OE（单独或与抗生素联合使用）对断奶-育肥阶段猪群血清IGF-I浓度、生长性能和胴体品质的影响。试验采用2×4因子设计（A因子=2种母猪日粮,B因子=4种仔猪日粮）,将分别来自妊娠-哺乳期饲喂玉米豆粕型日粮不添加和添加OE（250 g/t）母猪的早期断奶仔猪各192头（共384头）,分别随机分配到4个处理组中：（1）对照组（C）;（2）抗生素组（AB）,卡巴氧（阶段1和阶段2添加10 g/t）;（3）OE组（O）,OE（阶段1和阶段2添加1 kg/t,阶段3添加500 g/t,阶段4和阶段5添加250 g/t）;（4）OE和抗生素组（OAB）,抗生素和OE。每个处理6个重复（猪栏）,每个重复8头,试验期152 d。试验结果表明：（1）母猪日粮添加OE可显著提高仔猪的ADG和ADFI（P〈0.05）;猪断奶到屠宰全程日粮添加OE显著提高猪的ADG（P〈0.05）;（2）母猪日粮添加OE可显著增加仔猪断奶至育肥期间的血清IGF-I水平（P〈0.05）,且血清IGF-I的浓度与ADG有关（P〈0.001;R2=0.40）;（3）母猪日粮添加OE可显著提高肉猪屠宰重（P〈0.01）、腰肉厚度（P〈0.001）、瘦肉率（P〈0.05）、胴体肉质评分（P〈0.01）和胴体价格（P〈0.01）;不同肉猪处理组之间,除添加OE有增加瘦肉率的趋势（P〈0.1）外,其他均没有观察到显著影响（P〉0.05）,猪日粮中添加抗生素趋于降低瘦肉率和增加脂肪厚度。