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烟台黑猪保护与发展中存在的问题及对策——以烟台市为例
作者: 李渤南 [1] ; 刘雪萍 [2] ; 葛春旭 [2] ; 杨志强 [1]
关键词: 烟台黑猪 生产性能 品种保护 产业化 调查
摘要：烟台黑猪是山东省烟台地区的地方猪种，养殖历史悠久，具有繁育性能优秀、母性强，抗病力强、抗逆性突出，肉质优良、营养丰富等优良特性。烟台黑猪作为优秀的地方猪种资源具有较高的保种价值，经过多年努力，烟台市在烟台黑猪品种保护和开发利用方面取得显著进展，彻底改变烟台黑猪濒临灭绝的危境，走上保护、开发、利用的良性发展道路。调查发现，烟台黑猪的纯种繁育还相对滞后，烟台黑猪的生产管理和产业化开发还存在一些薄弱环节。针对烟台黑猪保护和开发中存在的问题，建议在体系建设、纯种繁育、资金投入、科技创新、开发利用等方面进一步加大力度，以利于更好地保护和开发烟台黑猪种质资源。