极低蛋白日粮不同蛋白源对仔猪生长性能和氮代谢的影响

摘要：本试验在补充9种晶体氨基酸的极低蛋白（14%）日粮的条件下,研究不同蛋白来源日粮对仔猪生长性能和氮代谢的影响。将36头体重相近（14.62±1.46 kg）的杜×长×大阉公仔猪随机分为4组,分别饲喂蛋白源由豆粕、棉籽粕、豆粕-棉籽粕和鱼粉组成的日粮。结果表明：与豆粕相比,棉籽粕和鱼粉显著降低了末重和平均日增重、增加了饲料增重比（P〉0.05）;棉籽粕和鱼粉都显著降低了血清总蛋白含量（P〈0.05）;棉籽粕和豆粕-棉籽粕显著降低了血清白蛋白的含量（P〈0.05）;棉籽粕显著增加血清中尿素的含量（P〈0.05）,而豆粕-棉籽粕显著降低其含量（P〈0.05）;棉籽粕显著降低粪氮含量（P〈0.05）;棉籽粕能够显著增加尿氮含量（P〈0.05）,鱼粉则显著降低其含量（P〈0.05）;棉籽粕显著降低了氮沉积率（P〈0.05）,而豆粕-棉籽粕和鱼粉显著增加了氮沉积率（P〈0.05）。因此,补充晶体氨基酸后,以棉籽粕-豆粕为蛋白源的极低蛋白日粮能够获得与豆粕相近的生长性能,且氮排放比豆粕降低10.68%。