饲粮粗蛋白质水平对仔猪门静脉回流组织氮代谢的影响

摘要：本试验旨在研究饲粮粗蛋白质（CP）水平对仔猪门静脉回流组织（PDV）氮代谢的影响规律及机制。试验选用18头出生日龄接近的健康杜×长×大三元杂交猪（20±1.0）kg,分别安装门静脉、颈动脉、肠系膜静脉和肝静脉血插管,采用单因子完全随机设计分配到日粮赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和色氨酸水平一致而CP水平分别为20.0%（对照）、17.0%和14.0%的3组饲粮中。1周后通过血插管采集血液样品,离心获取血浆,用于分析血浆中排流物质的浓度。结果表明：仔猪门静脉、肝静脉和肝动脉葡萄糖（GLU）浓度不受饲粮CP水平的影响（P〉0.05）,而门静脉GLU的净流量以及肝脏GLU的消耗量皆随饲粮水平的降低而显著降低（P〈0.01）;仔猪肝脏总蛋白（TP）的产量不受饲粮CP水平的影响（P〉0.05）;14.0%CP组仔猪肝脏尿素氮（UN）的产量显著低于对照组（P〈0.05）。平衡4种重要必需氨基酸的情况下降低饲粮蛋白水平降低了肝脏UN的生成量,但是并未降低肝脏UN生成量与蛋白质采食量的比值。