葡萄糖氧化酶及粪肠球菌对肉仔鸡生长性能、血液抗氧化指标及养分表观消化率的影响

摘要：试验旨在研究葡萄糖氧化酶（GOD）及结合粪肠球菌对肉鸡生长性能、血液抗氧化指标及养分表观消化率的影响。选用960只1日龄健康的AA肉仔鸡,随机分为6组,即抗生素组（基础日粮＋20 mg/kg抗敌素＋15 mg/kg速大肥）、处理1组（基础日粮＋100 mg/kg GOD）、处理2组（基础日粮＋200 mg/kg GOD）、处理3组（基础日粮＋400 mg/kg GOD）、处理4组（基础日粮＋100 mg/kg GOD＋25 mg/kg粪肠球菌）、处理5组（基础日粮＋200 mg/kg GOD＋25 mg/kg粪肠球菌）,每组8个重复,试验期42 d。结果表明：GOD对肉仔鸡生长性能的影响与其添加水平有关,且与粪肠球菌存在协同作用,处理5组的生长性能基本上能达到抗生素组的水平;GOD与粪肠球菌对血清SOD、CAT和GR活性及MDA含量无显著影响,但可提高GSH-Px活性,其中处理5组达显著水平（P〈0.05）;随着GOD添加水平的增加,干物质、能量和粗蛋白质的表观消化率逐步得到改善,在GOD的基础上添加粪肠球菌,养分表观消化率得到进一步改善。以上结果提示,饲粮添加GOD及粪肠球菌可在不同程度上改善肉仔鸡生长性能、抗氧化能力和养分表观消化率,且GOD与粪肠球菌存在协同作用,以200 mg/kg GOD＋粪肠球菌的处理效果最接近于抗生素组。