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作者: 李胜利 姚琨 曾志军 刘长全 张胜利 刘建新 李建喜 王加启 张和平 中国农业大学动物科技学院 北京100193 中国社会科学院农村发展研究所 北京100732 浙江大学动物科学学院 浙江杭州310058 中国农业科学院兰州畜牧兽医研究所 甘肃兰州730050 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 北京100193 内蒙古农业大学食品科学与工程学院 内蒙古呼和浩特010018
关键词: 奶牛 产业 技术
摘要：本文从国内外奶业生产与贸易、奶牛育种与繁殖、营养与饲料、疾病控制、环境控制、乳品安全与加工等方面对2016年奶牛产业的重要研究进展进行了综述。
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