不同日粮类型对杜泊羊瘤胃pH、氨态氮和挥发性脂肪酸浓度的影响

摘要：本试验旨在研究玉米-羊草型（MLC）、小麦-羊草型（WLC）、玉米-地瓜秧型（MSP）和小麦-地瓜秧型（WSP）4种类型日粮对杜泊羊瘤胃发酵的影响。选用4头体重相近（55.10±1.24）kg、安装有永久性瘤胃瘘管的健康杜泊羊为试验动物,采用2×2析因设计,4×4拉丁方饲喂方式,连续进行4期动物试验,每期试验18 d,预试期12 d,正试期6 d。结果表明：适应性试验表明,突然更换日粮后,玉米组pH在第6天恢复到日粮更换前水平,而小麦组在第7天恢复到日粮更换前水平;玉米羊草组氨态氮（NH_3-N）浓度在第7天回升到日粮更换前水平,其余三组均在第8天回升到更换前水平。各处理间pH差异显著（P〈0.05）,杜泊羊采食后8 h内,羊草组pH显著高于地瓜秧组（P〈0.05）;各处理间瘤胃液NH_3-N浓度差异显著（P〈0.05）,杜泊羊采食后6 h内,小麦组显著高于玉米组（P〈0.05）;各组间总挥发性脂肪酸（TVFA）浓度差异显著（P〈0.05）,且有交互作用;小麦组的乙酸浓度显著高于玉米组（P〈0.05）,4组的丙酸、丁酸、戊酸浓度存在显著差异,地瓜秧组显著高于羊草组（P〈0.05）;而玉米组的异戊酸浓度显著高于小麦组（P〈0.05）;羊草组乙酸/丙酸比值显著高于地瓜秧组（P〈0.05）。由此可见,小麦型日粮可获得较高的NH_3-N浓度,而玉米型日粮可获得较高的乙酸和异戊酸浓度;羊草型日粮可获得较高的瘤胃pH和乙酸/丙酸比值,而地瓜秧型日粮可获得较高的丙酸、丁酸、戊酸的浓度,TVFA浓度受精料和粗饲料的共同影响。