绿头野鸭蛋品质研究及蛋壳强度相关基因的筛选

摘要：本试验选取体重、周龄一致的100只绿头野鸭,对其蛋品质进行测定并进行相关分析,测定指标包括蛋壳颜色、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋形指数、蛋白高度、哈氏单位和蛋黄颜色,同时通过转录组测序筛选了与蛋壳强度相关的候选基因。结果表明：不同蛋壳颜色的鸭蛋之间蛋形指数、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋白高度和哈氏单位有显著差异（P〈0.05）;绿头鸭大部分蛋品质性状之间相关性显著,其中蛋壳厚度与蛋壳强度呈显著正相关,相关系数为0.8742,而蛋壳颜色作为蛋壳强度的衡量指标时,白壳组强度最大,绿壳组次之,黄绿壳组最小（P〈0.01）;通过转录组测序对蛋壳强度进行差异表达模式对比分析,共找到差异表达基因325个,其中149个基因表达量上调,176个基因表达量下调,与蛋壳强度相关的基因有CACNA1I、CACNB4、CALN、CACNA1S、LOC101801793等17个基因,这些基因主要参与了钙离子跨膜转运、钙离子结合、钙离子释放等生物学过程,本研究结果为进一步研究蛋壳强度差异的分子机理提供了基础。