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肉鸡发酵饲料生产技术的研究进展
作者: 吝常华 王冰 蔡辉益 中国农业科学院饲料研究所 北京100081 徐州铜山县畜牧兽医站 江苏徐州221100 农业部饲料生物技术重点开放实验室 北京100081
关键词: 肉鸡 发酵饲料 发酵工艺 生产性能
摘要：近年来发酵饲料在养殖业和饲料行业中发展十分迅速,而且前景广阔。本文就肉鸡发酵饲料的特点、发酵菌种、发酵工艺及其对肉鸡生产性能的影响以及目前存在的问题等方面进行了综述。
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