城乡居民肉类健康消费研究与展望

作者: 刘森辉肖颖曹建民吉林农业大学经济管理学院吉林长春130118

关键词: 肉类消费健康消费城乡居民展望肉类产品社会经济营养物质经济状况

摘要：肉类消费始终是社会经济研究者关注的重要问题。肉类因其能够提供谷物之外的营养物质而获得多数消费者的认同，经济状况改善后居民选择消费更多的是肉类产品。当然，也有部分消费者认为过多的肉类消费不利于身体健康，会选择减少消费肉类产品。再加上地域文化和民族习惯等因素的影响，肉类消费量在不同的国家甚至一个国家内都存在很大的差异。那么，

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城乡居民肉类健康消费研究与展望

作者: 刘森辉 肖颖 曹建民 吉林农业大学经济管理学院 吉林长春130118

关键词: 肉类消费 健康消费 城乡居民 展望 肉类产品 社会经济 营养物质 经济状况

作者: 刘森辉肖颖曹建民吉林农业大学经济管理学院吉林长春130118

关键词: 肉类消费健康消费城乡居民展望肉类产品社会经济营养物质经济状况