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日粮中添加复合酶对肉鸡生长性能、血液生化指标、肠道形态和屠宰性能的影响
作者: 杜红方 郭玉光 王敏 冯新雨 陈书琴 都甜甜
关键词: 肉鸡 复合酶 生长性能 血液生化指标 肠道形态 屠宰性能
摘要:本试验旨在研究在日粮中添加不同水平的复合酶对肉鸡生长性能、血液生化指标、肠道形态和屠宰性能的影响.试验选取900羽1日龄罗斯308肉仔鸡,随机分为对照组、试验1组和试验2组,每个处理4个重复,每个重复75羽.对照组饲喂基础日粮,试验1组和试验2组分别在基础日粮中添加300、500 g/t的复合酶.整个试验分为1~21日龄和22~42日龄.结果表明:与对照组相比,试验2组在1~21日龄和22~42日龄阶段末重、日增重显著提高(P<0.05),耗料增重比显著下降(P<0.05);22~42日龄阶段,试验1组肉鸡的耗料增重比显著低于对照组(P<0.05);试验1组和试验2组十二指肠、空肠和回肠的绒毛高度、绒毛高度/隐窝深度(VH/CD)均有提高的趋势(P>0.05);试验2组屠宰性能有所改善,屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率均高于其他组,其中胸肌率、腿肌率较对照组分别提高3.88%、6.57%,腹脂率较对照组降低6.25%(P>0.05).本试验结果表明,在日粮中添加复合酶对内鸡生长性能、肠道形态和屠宰性能均有不同程度的改善作用,其中500 g/t复合酶组效果优于300 g/t复合酶组.
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