脱氢乙酸钠对水貂鲜配合饲料的防腐效果研究

作者:李柯汝赵伟臣张甜甜徐燕红司志文李文立

关键词: 脱氢乙酸钠; 水貂饲料; pH; 挥发性盐基氮; 细菌总数;

摘要：为评价脱氢乙酸钠对水貂鲜配合饲料的防腐保鲜效果,本试验在水貂鲜饲料中分别添加0、250、500、750、1 000 mg/kg脱氢乙酸钠,鲜饲料中添加2 000 mg/kg丙酸钙为对照组,分别在0、4、8、12、16 h测定不同处理鲜饲料的pH、挥发性盐基氮和细菌总数等指标。结果表明:0、4、8、12 h各处理组pH差异不显著,0mg/kg脱氢乙酸钠组和丙酸钙组16h的pH低于其他水平脱氢乙酸钠组（P<0.05）;4h时0mg/kg脱氢乙酸钠组的挥发性盐基氮含量高于其他处理组（P<0.05）,但不同水平脱氢乙酸钠之间差异不显著,脱氢乙酸钠和丙酸钙防腐效果最好的时间是4 h以内;各处理4、8、12 h的细菌总数差异不显著,0、250 mg/kg组和丙酸钙组16 h的细菌总数高于其他各组（P<0.05）,脱氢乙酸钠水平越高,细菌总数越少。因此,脱氢乙酸钠可使水貂鲜配合饲料保鲜时间比0 mg/kg脱氢乙酸钠组延长4～8 h,优于丙酸钙,适宜添加水平为250 mg/kg。

上一篇：菌丝霉素对生长育肥猪生长性能、血清生化指标和肠道健康的影响
下一篇：代乳粉添加女贞子对羔羊生长性能、免疫和抗氧化功能的影响

脱氢乙酸钠对水貂鲜配合饲料的防腐效果研究

作者:李柯汝 赵伟臣 张甜甜 徐燕红 司志文 李文立

关键词: 脱氢乙酸钠; 水貂饲料; pH; 挥发性盐基氮; 细菌总数;

作者:李柯汝赵伟臣张甜甜徐燕红司志文李文立