共轭亚油酸与铬对0~3周龄热应激肉仔鸡生长和血清脂类代谢及体脂沉积的影响

摘要：用1日龄科宝（Cohb 500）白羽雌雏肉鸡216只研究饲粮添加共轭亚油酸（CLA）和铬对0~3周龄热应激肉鸡生长、血清脂类代谢及体脂沉积的影响。试鸡按体重随机分为6组,分别饲喂未添加铬的玉米-豆粕型基础饲粮（含铬0.37 mg/kg）及这种基础饲粮分别添加不同水平的CLA（0、1%）与来源于丙酸铬的铬（0、200、400μg/kg）。结果表明：铬对内鸡生长性能无影响（P〉0.05）;CLA提高肉仔鸡饲料增重比（P〈0.05）,但对日增重和日采食量无影响（P〉0.05）;二者间无互作效应。CLA对肉鸡胸、腿肌内脂肪含量和腹脂率无影响（P〉0.05）;Cr影响了腿肌内脂肪和腹脂率（P〈0.01）,其中200μg/kg铬添加组腿肌内脂肪含量最高,腹脂率最低;CLA与铬二者互作对腹脂率影响极显著（P〈0.01）,与对照组相比,1%CLA＋200μg/kg Cr组腹脂率降低了19.67%（P〈0.01）。CLA降低了血清甘油三酯（TG）含量（P〈0.01）,Cr提高了总胆固醇（TC）、低密度脂蛋白胆固醇（LDLC）的含量（P〈0.01）。二者互作对血清TG含量表现出极显著降低的效应,其中1%CLA＋200μg/kg Cr组TG含量降低36%（P〈0.01）。由此可见,在本试验条件下以1%CLA＋200μg/kg Cr组调控肉仔鸡脂肪沉积和血脂代谢效果最佳。