磷酸钙盐中金属元素的研究

摘要：本试验旨在研究磷酸钙盐中金属元素含量，探讨磷酸钙盐中重金属是否对畜牧养殖存在威胁。采用电感耦合等离子体质谱法（ICP—MS）测定饲料级磷酸钙盐中砷、锌、铅、汞、硒、钒、铁、锰、镁、铝、铜、铬、镉、锶、镍15种金属元素含量。结果表明：磷酸氢钙和磷酸三钙镁含量大于10000mg／kg，是重金属元素中含量最高的：磷酸氢钙中铁和磷酸二氢钙中铁、铝、镁及磷酸三钙中铁、铝含量为1000～10000mg／kg；磷酸氢钙中锰、铝、锶和磷酸二氢钙中锰及磷酸三钙中锶、锰、锌含量为100—1000mg／kg；磷酸氢钙中锌、钒、镍和磷酸二氢钙中锶、锌、钒、铬及磷酸三钙中铜、钒含量为10～100mg／kg；磷酸氢钙中铬、砷、铜、铅、硒、镉、汞和磷酸二氢钙中镍、砷、铜、铅、硒、镉、汞及磷酸三钙中铬、砷、镍、铅、硒、镉、汞含量在0～10mg／kg。以上结果表明，ICP—MS方法简便、速度快，可同时进行多种元素分析，适合于富含金属元素的磷酸盐类分析。磷酸钙盐中钒含量对家禽和家畜的健康存在潜在威胁。