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2013 年中国生猪市场回顾及 2014 年展望
作者: 崔小艳 ; 潘巧莲
关键词: “国八条” 肉类消费 H7N9 微利期 高成本 养殖风险
摘要：2013年，在肉类生产和消费整体处于艰难低迷的情况下，国内宏观经济前弱后稳、“国八条”出台、H7N9疫情等因素，对生猪生产起到了重要的支撑作用，也加速了中国肉类生产和消费新格局的形成。2013年我国生猪价格演绎“深V型”走势，均价15．01元／kg，同比下降1．05％；生猪养殖平均盈利69．42元7头，同比上涨5．85％；仔猪毛利18．95元／头，同比下降75．84％；屠宰毛利169．82元／头，同比上涨36．6％；全国生猪养殖销售利润率为3．94％，远远低于2000年以来的水平。自此，养猪生产进入微利期，高成本、低利润造成养殖风险逐渐加大。