啤酒糟对奶牛产奶性能及血液生化指标的影响

摘要：本试验旨在研究不同水平啤酒糟（BSG）对奶牛日粮主要养分采食量、产奶性能、血液生化指标的影响。选取50头体重、胎次、泌乳天数及日均产奶量相近、健康的泌乳高峰期高产荷斯坦奶牛，随机分为5组，每组10头，以干物质为基础，分别饲喂不同BSG水平的日粮，各组BSG水平分别为对照组为0，饲喂基础日粮；试验Ⅰ组为9．1％；试验Ⅱ组为11．1％；试验Ⅲ组为13．0％；试验Ⅳ组为14．9％。预试期14d，正试期60d，检测日粮主要养分采食量、日均产奶量、乳成分、血液生化指标。结果表明：与对照组相比，各组日粮DM采食量差异不显著（P〉0．05）；与试验Ⅲ组、试验Ⅳ组相比，试验Ⅱ组DM采食量显著提高（P〈0．05）；试验Ⅱ组、试验Ⅲ组、试验Ⅳ组日粮粗蛋白（CP）采食量显著提高（P〈0．05）;BSG水平对日粮中性洗涤纤维（NDF）采食量影响显著（P〈0．05），对日粮酸性洗涤纤维（ADF）、钙（Ca）、磷（P）采食量无显著影响（P〉0．05）；试验Ⅱ组、试验Ⅲ组、试验Ⅳ组的日均产奶量、乳脂率、乳蛋白率均显著高于对照组（P〈0．05），其中试验Ⅱ组比对照组日均产奶量增加6．04kg（P〈0．05）；对奶牛血清葡萄糖、总蛋白含量影响显著（P〈0．05），对血清白蛋白、尿素氯、甘油三酯、胆固醇、肌酐酸血清氧化碳结合力、TCO2含量均无显著影响（P〉0．05）。综合考虑本试验条件下奶牛日粮营养物质采食量、产奶性能和血液生化指标，奶牛日粮BSG的适宜添加水平为11％（以干物质为基础）。