急性热应激对不同品种鹅消化代谢的影响

摘要：选取8周龄健康雁鹅和籽鹅各32只，每个品种均随机分为A、B两组，每组16只，A组作为对照饲养在（22±1）℃环境中，B组则于试验开始后突然施与（40±1）℃，10h的急性热应激处理，测定热应激前后各组鹅的养分消化代谢和相关血液生化指标。结果表明：急性热应激处理可显著降低此后5d内雁鹅和籽鹅日粮干物质（DM）、粗蛋白（CP）、粗脂肪（EE）的代谢率和粗纤维（CF）的消化率（火0．05），其中雁鹅CP、EE代谢率的下降程度显著高于籽鹅（P〈0．05），CF消化率下降程度显著低于籽鹅（P〈0．05），籽鹅能量（E）代谢率极显著下降而雁鹅却无显著变化；热应激后雁鹅和籽鹅血清尿素氮（BUN）、甘油三酯（TG）水平显著下降（P〈0．05），乳酸脱氢酶（LDH）水平显著升高（P〈0．05），籽鹅BUN的下降和LDH的升高程度显著高于雁鹅（P〈0．05）：籽鹅血清血糖（Glu）水平显著升高（P〈0．05），碱性磷酸酶（AIJP）水平显著下降（P〈0．05），但雁鹅却无显著变化（P〉0．05）。由此可见，短期急性热应激可降低鹅的消化代谢性能，但鹅对热应激的敏感程度存在品种差异．生产中可通过品种选育提高鹅的抗应激能力。