植物乳杆菌发酵培养物对肉鸡生长性能及血清生化指标的影响

摘要：本试验旨在分析植物乳杆菌发酵培养物对肉仔鸡生产性能及血液生化指标的影响。选用健康1日龄爱拔益加（AA）肉鸡500只,随机分成5个处理组,每组5个重复。对照组饲喂基础日粮,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别在基础日粮中添加植1.6‰植物乳杆菌发酵培养物、1.6‰植物乳杆菌活菌及其发酵培养物、0.1‰金霉素、1‰企业植物乳杆菌发酵产品,试验期为42 d。结果表明：Ⅰ组的日增重（ADG）、日采食量（ADFI）、饲料增重比（F/G）与对照组相比差异显著（P〈0.05）;且Ⅰ组ADG、ADFI显著高于其他处理组（P〈0.05）;Ⅲ组ADG、ADFI、F/G较对照组差异不显著（P〉0.05）,而Ⅱ、Ⅳ组均能显著降低肉鸡的F/G（P〈0.05）;Ⅰ组能够显著提高血清总蛋白（TP）和球蛋白（GLB）水平（P〈0.05）,且与其他处理组相比差异显著（P〈0.05）;各处理组均显著提高了血清碱性磷酸酶（AKP）活性（P〈0.05）,其中Ⅰ组与Ⅳ组相比差异不显著（P〉0.05）,而与Ⅱ、Ⅲ组差异显著（P〈0.05）;Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ组显著降低血清尿素氮（UREA）水平（P〈0.05）,其中Ⅰ组与Ⅱ组相比差异不显著（P〉0.05）,而与Ⅲ、Ⅳ组差异显著（P〈0.05）。综上所述,在肉鸡日粮中添加植物乳杆菌发酵培养物能够显著提高肉仔鸡的生产性能,同时能够改善肉仔鸡的部分血液生化指标。