饲粮铜与维生素A及其互作对肉仔鸡生长性能及十二指肠酶活性的影响

摘要：本试验采用4×2（铜×维生素A）完全随机试验设计,研究饲粮添加不同水平的铜（0、8、150、225 mg/kg）和维生素A（1 500、5 000 IU/kg）对肉仔鸡不同生长阶段（0-4周龄和5-7周龄）的生长性能及十二指肠酶活性的影响。选用1日龄艾维菌肉仔鸡448只,随机分为8组,每组4个重复,每重复14只鸡,公、母各半。结果表明：饲粮铜的添加水平对后期十二指肠黏膜铜锌超氧化物歧化酶（Cu Zn-SOD）活性、前期和后期十二指肠过氧化氢酶（CAT）活性影响极显著（P〈0.01）,150 mg/kg Cu组Cu Zn-SOD活性最高,225 mg/kg Cu组CAT活性最高;饲粮铜水平也极显著影响了前期和后期十二指肠脂肪酶和淀粉酶活性（P〈0.01）,前期和后期均以225 mg/kg Cu组脂肪酶活性最高,150 mg/kg Cu组淀粉酶活性最高;饲粮中添加5 000 IU/kg维生素A明显提高了十二指肠Cu Zn-SOD和CAT的活性,但降低了十二指肠脂肪酶和淀粉酶的活性;铜和维生素A交互作用对前后期十二指肠Cu Zn-SOD和CAT的活性、前期十二指肠脂肪酶活性和后期淀粉酶活性影响极显著（P〈0.01）。