补饲精料对贵州地区绵山羊生产性能及肉品质的影响

作者: 郭娉婷 [1] ; 毛凤显 [2] ; 罗海玲 [1] ; 曲扬华 [1] ; 王朕朕 [1]

关键词: 补饲精料生产性能肉品质羊

摘要：为探讨在不同养殖模式下，补饲精料对贵州地区绵、山羊的生产性能及肉品质的影响，本试验分别在贵州金沙县、威宁县和盘县选取了3～4月龄的湖羊30只、贵州半细毛羊40只和贵州黑山羊46只进行精料补饲研究，各县均分为补饲精料的试验组和原始养殖模式的对照组，其中，试验组精料补饲量为初始体重的1．5％～2％。结果表明：补饲精料可以显著提高湖羊和半细毛羊的日增重（P〈0．01）；显著提高黑山羊的宰前活重和眼肌面积、降低宰后45min肉色亮度（L＊）值（P〈0．05），但对其他生产性能和肉品质指标均无显著影响（P〉0．05）。由本试验结果可知，在贵州地区不同养殖模式下，补饲1．5％～2％的精料可以在不影响羊肉品质的前提下，提高羊只的生产性能。

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补饲精料对贵州地区绵山羊生产性能及肉品质的影响

作者: 郭娉婷 [1] ; 毛凤显 [2] ; 罗海玲 [1] ; 曲扬华 [1] ; 王朕朕 [1]

关键词: 补饲精料 生产性能 肉品质 羊

关键词: 补饲精料生产性能肉品质羊