烟酸对五龙鹅抗氧化性能和免疫性能的影响

摘要：本试验旨在研究日粮中烟酸水平对五龙鹅抗氧化和免疫性能的影响。选用1日龄五龙鹅360只，随机分为6组，每组6重复，每重复10只。I组为对照组，饲喂基础日粮（烟酸含量1～4周龄25．54mg／kg，5-16周龄23．48mg／kg）。Ⅱ～Ⅵ组在基础日粮中分别添加20、40、60、80、100mg／kg的烟酸，试验期为16周。结果表明：4周龄．添加80mg／kg烟酸板显著提高血清和肝脏谷胱甘肽过氧化物酶（GSH—Px）活性（P〈0．01），极显著降低肝脏丙二醛（MDA）、过氧化氢（H2O2）含量（P〈0．01），极显著提高总抗氧化能力（T—AOC）（P〈0．01）；16周龄，添加80mg／kg极显著提高血清总超氧化物歧化酶（T—SOD）和肝脏T—SOD、GSH—Px、过氧化氢酶（CAT）活性（P〈0．01），极显著降低血清和肝脏MDA含量（P〈0．01），极显著提高T—AOC（P〈0．01）。添加80mg／kg烟酸极显著提高4周龄胸腺跟法氏囊指数（P〈0．01），显著提高4周龄脾脏指数和16周龄胸腺指数（P〈0．05）。添加80mg／kg烟酸显著提高禽流感抗体滴度和外周血淋巴细胞转化率（P〈0．05）。本试验条件下，1—16周龄五龙鹅日粮烟酸添加量均以80mg／kg为宜。