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国家奶业体系：2015年奶牛产业技术发展报告
作者: 李胜利 ; 姚琨 ; 曹志军 ; 刘玉满 ; 张胜利 ; 刘建新 ; 杨志强 ; 王加启 ; 张和平
关键词: 奶牛产业 奶业生产 产业技术体系 乳制品加工 牛结核病 布鲁氏菌病 繁殖性状 生鲜乳 酪蛋白粉 FMDV
摘要：1国际奶业生产与贸易发展根据FAO预测,2015年世界鲜奶产量达到8.01亿t,增长1.5%,增幅低于2014年;除大洋洲之外,2015年全球原料奶将继续增产,其中印度、美国、巴西的增幅较快;全球奶制品贸易量2015年下降至7130万t（折合原料奶）,降幅为1.7%,