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溶菌酶生物学功能及在动物生产中应用
作者: 鞠婷婷 ; 占秀安
关键词: 溶菌酶 性质 吸收 功能 应用
摘要：溶菌酶具有化学性质稳定、无抗药性和无残留等特点，有抗菌消炎、抗病毒和增强免疫力等作用，可作为抗生素替代品应用于畜牧生产。本文综述了溶菌酶的性质、吸收机制和生物学功能，并总结了其在动物生产中的应用研究。