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2012年全球肉鸡产业发展现状及未来趋势
作者: 王燕明 [1]
关键词: 肉鸡产业 全球经济 金融危机 总产量 经济复苏 生产周期 肉鸡生产 饲料价格
摘要:2012年,在金融危机冲击下,全球经济下行压力加大,主要经济体国家债务负担严重,经济复苏乏力。由于世界主要经济体和国家面临国内财政困难,缺乏有效应对措施,在高失业率和通胀的全球经济大环境下,鸡肉以生产周期短、性价比高,以及禽流感控制得力等优势,依然保持着产量与消费量平稳增长的态势,但增长明显放缓。世界主要肉鸡生产国受金融危机影响,产量显著下降,美国和巴西鸡肉产量在2012年甚至表现为负增长。而其他新兴经济体国家如泰国、阿根廷、墨西哥和印度等的高速发展则维持了全球肉鸡生产的整体增长。预计2012年全球鸡肉产量达到8242.2万t,较上年增长2.18%(总产量增加176万t)。但由于饲料价格不断上涨,肉鸡生产利润进一步受到挤压,预计2013年全球鸡肉产量的增长速度还将进一步放缓,产量有可能达到8354.3万t,较2012年增长1.36%(图1)。
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