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转型期蛋鸡行业发展变化引发的思考
作者: 王景月 [1]
关键词: 蛋鸡行业 引发 西方发达国家 蛋鸡养殖 蛋鸡饲养 鸡蛋产量 商品代蛋鸡 人均占有量
摘要：1引言中国是世界上最大的蛋鸡饲养国。从1985年至今，我国蛋鸡饲养量已连续27年位居世界第一位。过去近30年来，我国商品代蛋鸡饲养量最高曾达到14亿～15亿只，鸡蛋产量达到2700万t左右，占世界鸡蛋总量的40％以上，人均占有量超过20kg，接近西方发达国家水平。蛋鸡产业作为畜禽养殖行业的重要组成部分，创造产值占全国畜牧业产值的近15％。虽然我国是蛋鸡养殖大国，但蛋鸡养殖生产水平并不高，表现在60。72周龄入舍鸡产蛋总重约15。17kg，产蛋期存活率为80％左右，料蛋比约2．5～2．8：1。我国蛋鸡养殖仍以中小型农村养殖户为主体，蛋鸡饲养规模主要集中在3000～5000只。近年来，我国小规模、大群体的饲养模式已经开始逐步转化，尤其在市场行情、疫病、饲料原料上涨等因素的综合影响下，蛋鸡饲养正逐步向着规模化、集约化、专业化方向转变。转型期的中国蛋鸡行业如何发展，值得业内人士思考。