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中草药添加剂对肉仔鸡生产性能、屠宰性能及肉品质的影响
作者: 吴汉东 [1]
关键词: 中草药 生产性能 肉品质 肉仔鸡
摘要：试验旨在研究不同水平中草药对肉仔鸡生产性能、屠宰性能及肉品质的影响。选用384只1日龄健康的艾维茵肉仔鸡，随机分成4个处理组，每个处理3个重复，每个重复32只鸡；分别饲喂含中草药添加剂0％（对照组）、1％、1．5％和2％的饲料。结果表明：日粮中添加1％、1．5％和2％中草药添加剂对日增重有升高趋势；添加1％中草药添加剂的肉仔鸡日采食量略有下降，添加1．5％、2％中草药添加剂的肉仔鸡采食量略有提高，但各纽之间无显著差异；添加1．5％中草药添加剂的肉仔鸡饲料增重比最好，但各组之间差异不显著；日粮中添加1％、1．5％、2％中草药添加剂均能提高肉仔鸡的屠宰率和全净膛率，能显著降低肉仔鸡的腹脂率，其中添加1．5％的中草药添加剂试验效果最明显。