日粮磷水平对高产奶牛泌乳性能的影响研究

摘要：本试验旨在确定我国高产奶牛的日粮磷需要量。试验通过检测北京地区5个规模奶牛场（Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ场）不同阶段奶牛日粮的钙、磷水平，再从3个日粮磷水平差异较大的奶牛场中各选择50头泌乳天数在40d左右的高产奶牛，分析研究日粮磷水平对奶牛泌乳性能的影响，试验期从泌乳第40天到第190天。结果表明：不同奶牛场间的日粮钙、磷水平差异较大，同一奶牛场，不同泌乳阶段、干奶前期与干奶后期、青年牛和育成牛之间的日粮钙、磷水平相同或差异较小；Ⅱ场、Ⅲ场和Ⅴ场的日粮磷水平分别为0．60％、0．52％和0．34％（DM），Ⅱ场和Ⅴ场的平均奶产量极显著高于Ⅲ场（P〈O．01），Ⅱ场和Ⅴ场之间无显著性差异（P〉O．05）；Ⅴ场的平均乳脂率显著高于Ⅱ场（P〈O．05）；Ⅱ场和Ⅲ场的乳蛋白率都极显著高于Ⅴ场（P〈0．01）。结果提示，0．34％的日粮磷水平能够满足高产奶牛的泌乳需要．0．60％和0．52％的日粮磷水平并不能提高高产奶牛的泌乳性能。