不同支链氨基酸的比例对瘤胃动态发酵参数和微生物数量的影响

作者: 陈智亮 [1] ; 王之盛 [1] ; 薛白 [1] ; 邹华围 [1] ; 殷云浩 [1]

关键词: 瘤胃发酵支链氨基酸比例微生物数量黄牛

摘要：本试验利用体外培养法研究不同支链氨基酸的比例对瘤胃动态发酵参数和微生物数量的影响．旨在寻找适宜瘤胃发酵的支链氨基酸比例。本试验中缬氨酸（Val）、亮氨酸（Leu）和异亮氨酸（Ile）含氮量比例为2：2：2（A组）、2：1：3（B组）、2：3：1（C组），模拟体外发酵0、3、6、12h和24h。结果表明：3h时B组的氨氮浓度最低（P〈O．05），菌体蛋白显著高于A组和C组（P〈0．05）；6h时C组的氨氮浓度最低（P〈0．05），此时刻C组牛链球菌的数量显著高于A组和B组（P〈0．05）；12h时C组的茵体蛋白和微生物蛋白浓度最高（P〈0．05）：24h时A组的牛链球菌的数量最高（P〈0．05）；3h时C组的MCP浓度显著高于A组（P〈0．05），6h和24hC组的MCP浓度高于A组和B组（P〉0．05）。结果显示，缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸舍氮比例为2：3：1时其比例更加适宜于瘤胃MCP的合成：不同支链氨基酸的比例对牛链球茵的数量的影响存在时效性。

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不同支链氨基酸的比例对瘤胃动态发酵参数和微生物数量的影响

作者: 陈智亮 [1] ; 王之盛 [1] ; 薛白 [1] ; 邹华围 [1] ; 殷云浩 [1]

关键词: 瘤胃发酵 支链氨基酸 比例 微生物数量 黄牛

关键词: 瘤胃发酵支链氨基酸比例微生物数量黄牛