体外法评价不同酵母菌发酵液对瘤胃发酵功能的影响

作者: 刘大程 [1,2] ; 刘国娟 [1,2] ; 卢春芳 [1,2] ; 刘月胜 [3] ; 祝琳敬 [3]

关键词: 酵母菌瘤胃发酵体外试验微生态制剂羊

摘要：本试验意在研究不同酵母菌发酵液对人工模拟瘤胃发酵的影响。试验采用体外法进行,以奶山羊提供瘤胃液,对照组只含有底物,试验组在培养底物的基础上分别添加8种不同的酵母菌发酵液。通过对培养液p H值、氨态氮（NH3-N）浓度、菌体蛋白（BCP）浓度、挥发性脂肪酸（VFA）含量的测定,比较分析8株酵母菌对瘤胃发酵功能的影响。结果表明：与对照组相比,XR4、SC18和YJ2显著降低了NH3-N浓度（P〈0.05）,SC18、YN7和YJ2使BCP浓度显著增加（P〈0.05）,YJ2和YL5使TVFA浓度大幅增加,同时能够稳定培养液p H值。综合分析表明,酵母菌SC18、YJ2和YN7对体外发酵具有明显的促进作用。

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体外法评价不同酵母菌发酵液对瘤胃发酵功能的影响

作者: 刘大程 [1,2] ; 刘国娟 [1,2] ; 卢春芳 [1,2] ; 刘月胜 [3] ; 祝琳敬 [3]

关键词: 酵母菌 瘤胃发酵 体外试验 微生态制剂 羊

关键词: 酵母菌瘤胃发酵体外试验微生态制剂羊