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杜仲素对泌乳高峰期奶牛瘤胃发酵和血清指标的影响
作者: 史仁煌 [1,2] ; 毛江 [2] ; 杜云 [2] ; 王德志 [3] ; 赵国琦 [1] ; 王雅晶 [2] ; 李胜利 [2]
关键词: 杜仲素 瘤胃发酵 血清指标 奶牛
摘要：本试验旨在探讨日粮中添加杜仲素对泌乳高峰期奶牛瘤胃发酵和血清指标的影响。选择24头体况、胎次、泌乳天数、产奶量、牛奶体细胞数相近的泌乳高峰期荷斯坦奶牛，并随机分为2组进行试验（对照组和试验组），试验组奶牛在对照纽日粮基础上每日添加20g杜仲素。试验预试期15d，正试期60d。结果表明：杜仲素对奶牛瘤胃液pH值、总挥发性脂肪酸（TVFA）浓度、乙酸浓度、丙酸浓度、乙酸／丙酸的值都无显著影响（P〉0．05），显著降低奶牛瘤胃液氨态氮（NH3-N）浓度（P〈0．05）；杜仲素可以显著提高血清中白蛋白和肌酐浓度（P〈0．05），显著降低球蛋白浓度（P〈0．05）；而对血清总蛋白、总胆红素、非酯化脂肪酸、尿素氮浓度都无显著影响（P〉0．05）；杜仲素对血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶、碱性磷酸酶的活性都有降低作用，但差异都不显著（P〉0．05）。以上结果表明，日粮中添加杜仲素能在一定程度上改善奶牛瘤胃环境，提高瘤胃对氮的利用率，保护肝脏，提高机体免疫能力和代谢水平。