1～21日龄雄性肉鸡表观回肠可消化色氨酸需要量研究

摘要：本试验旨在评定1～21日龄雄性肉鸡表观回肠可消化色氨酸需要量。试验选取1日龄雄性商品代肉雏鸡，饲喂由玉米一豆粕一棉粕一玉米蛋白粉构成的基础日粮（色氨酸含量为0．170％），添加不同水平L-色氨酸后，测定1—21日龄肉鸡生产性能、血液代谢、肝脏功能指标，21-25日龄肉鸡氨基酸表观粪消化率和表观回肠消化率，计算1～21日龄表观回肠可消化色氨酸需要量。结果表明：日粮色氨酸水平极显著影响1-21日龄肉鸡生产性能（P〈0．01），采食量、增重和饲料增重比与表观回肠可消化色氨酸水平呈现二次曲线关系（P〈0．01）；1-21日龄雄性肉鸡获得最大增重和最小饲料增重比的表观回肠可消化色氨酸需要量分别为0．174％（70．95mg／d）和0．186％（78．69mg／d）；日粮色氨酸水平与血糖、血清甘油三酯和尿酸呈现二次曲线关系，日粮色氨酸水平线性提高肝脏苹果酸脱氢酶（MDH）活性（P〈0．05），线性降低肝脏和血清乳酸脱氢酶（LDH）、谷丙转氨酶（GFrr）、谷草转氨酶（GOT）活性（P〈0．05）。结果显示，提高日粮色氨酸水平有助于提高肝脏功能，1～21日龄肉鸡获得最大增重和最小饲料增重比的表观回肠可消化色氨酸需要量分别为0．174％（70．95mg／d）和0．186％（78．69mg／d）。