0～3周龄肉仔鸡饲粮粗蛋白最低需要量研究

摘要：通过饲养试验和氮代谢试验，观测饲粮不同粗蛋白水平对0～3周龄肉仔鸡生长性能、血清生化指标、造血参数、免疫功能及氮代谢利用的影响，以研究0～3周龄肉仔鸡玉米一豆粕型饲粮中粗蛋白的最低需要量。采用完全随机试验设计，将320只1日龄ArborAcres（AA）肉公雏按体重随机分成5个处理组，每个处理组分8个重复笼，每个重复笼8只鸡，分别饲喂粗蛋白实测水平为21．52％、20．58％、19．43％、18．03％和17．03％的玉米-豆粕型饲粮2ld。饲养试验第17～21天期间进行为期4d的氮代谢试验。结果表明：降低饲粮粗蛋白水平不影响肉鸡的日采食量、死亡率、血清葡萄糖、白蛋白、球蛋白、尿酸、甘油三酯含量、造血参数水平、新城疫抗体效价及氮代谢率（P〉0．13），但显著影响肉鸡的日增重（P〈0．07）、耗料增重比（P〈0．03）、总胆固醇（P〈0．10）和总蛋白（P〈0．09）含量、氯沉积（P〈0．0001）及粪便氮排放量（P〈0．0001）。当饲粮粗蛋白由21．52％降至19．43％时，可显著提高肉仔鸡血清总蛋白含量并降低粪便氮排放（P〈0．10），对其他指标均无不良影响（P〉0．10）：但当饲粮粗蛋白水平进一步降低至18．03％或17．03％时，肉鸡的日增重显著降低（P〈0．10），而耗料增重比显著提高（P〈0．10），氯沉积和氮排放也显著降低（P〈0．10）。建议O～3周龄肉仔鸡玉米-豆粕型饲粮中的粗蛋白最低需要量以19．43％为宜。