包被氧化锌对仔猪肌内脂肪合成相关基因表达的影响

摘要：本试验旨在研究不同水平包被氧化锌对仔猪肌内脂肪（IMF）合成相关基因表达的影响。采用单因子试验设计，选用健康、胎次相近、体重相近（7．72±0．65）kg的D×L×Y三元杂交仔猪72头，随机分为6组（每组4个重复，每个重复3头），设置2个氧化锌对照组（低锌对照组和高锌对照组，锌水平分别为250mg／kg和2250mg/kg），试验组为包被氧化锌，锌水平分别为250、380、570、760mg／kg。结果表明：肌内脂肪含量随着包被氧化锌水平的提高呈线性增加，且2000mg／kg（锌水平760mg／kg）组最高，显著高于高锌对照组和试验各组（P〈0．05）。乙酰辅酶A羧化酶（ACC）、脂肪酸合成酶（FAS）、心型脂肪酸结合蛋白（H—FABP）、脂肪细胞型脂肪酸结合蛋白（A—FABP）的基因表达水平随着包被氧化锌水平的提高而呈线性增加，且都是2000mg／kg（锌水平760mg／kg）组最高，显著高于高锌对照组（P〈0．05）。由此可见，饲粮添加380～760mg／kg的包被氧化锌，既能像高浓度氧化锌一样，可以显著提高仔猪肌内脂肪含量以及朋S、ACC、H—FA即、A-朋日P基因的表达水平，又能节约锌源、减少环境污染．