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酵母培养物在动物生产中营养及保健作用的研究
作者: 孙吉吉 [1,2] ; 甄玉国 [3,4] ; 鲍男 [3] ; 刘飞飞 [1] ; 郑艳秋 [4] ; 秦贵信 [3]
关键词: 动物生产 酵母培养物 营养 保健
摘要:酵母培养物(YC)作为一类新型微生态制剂,具有无毒副作用、不产生耐药性等优点,因其可显著地提高动物生产性能,提高机体免疫力,改善动物体内环境,逐渐受到了养殖业的青睐。在动物生产中,YC的营养及保健作用受到国内外研究者的广泛关注。本文就近年来YC在动物生产中营养及保健作用进行综述,以期为酵母培养物的进一步研究奠定理论基础。