延边黄牛Titin基因多态性及其与肉质性状的相关分析

作者: 田万年 [1] ; 周悦 [1] ; 李香子 [2] ; 夏广军 [2] ; 金鑫 [2] ; 严昌国 [2]

关键词: PCR—RFLP Titin 肉质性状延边黄牛

摘要：利用PCR—RFLP技术检测延边黄牛群体104个个体肌联蛋白基因（Titin）多态性，并将限制性酶切位点多态性与延边黄牛肉的肉色、脂肪酸和肌内脂肪含量等肉质性状间的相关性进行了分析。结果表明：在Titin基因70553bp处发现G→T突变；延边黄牛群体TT型与L＊24、油酸差异显著（P〈0．05）；GG型与c＊24、硬脂酸差异显著（P〈0．05）；TG型肌内脂肪含量极显著高于TT和GG型（P〈0．01）。

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延边黄牛Titin基因多态性及其与肉质性状的相关分析

作者: 田万年 [1] ; 周悦 [1] ; 李香子 [2] ; 夏广军 [2] ; 金鑫 [2] ; 严昌国 [2]

关键词: PCR—RFLP Titin 肉质性状 延边黄牛

关键词: PCR—RFLP Titin 肉质性状延边黄牛