外源纤维分解酶对玉米秸预处理条件的筛选

摘要：试验首先筛选出促进玉米秸发酵的2种最佳酶制剂（试验一），之后分析2种酶制剂的最适预处理时间（试验二）和温度（试验三）。试验一采用单因素试验设计，包括4种纤维素酶（CEL）和4种木聚糖酶（XYL）。试验二和试验三采用二因素试验设计，包括对照组、纤维素酶组和木聚糖酶组3组，其中试验二设3个预处理时间（0、12、24h），试验三设4个预处理温度（4℃、15℃、25℃、39℃）。利用压力读取式体外产气系统，测定产气量（GP）、干物质（DM）、中性洗涤纤维（NDF）及酸性洗涤纤维（ADF）降解率。结果表明：CEL2和XYL1显著提高玉米秸纤维降解率；预处理24h的GP、DM、NDF和ADF降解率显著高于0h和12h（P〈0．01），XYL和CEL处理显著提高GP和DM降解率（P〈0．05），预处理时间与酶之间没有互作效应（P〉0．05）；GP、DM和ADF降解率以39℃最高（P〈0．01），NDF降解率以25℃最高（P〈0．01），XYL和CEL处理显著提高GP和ADF降解率（P〈0．05），预处理温度与酶对DM和NDF降解率有显著互作效应（P〈0．01）。结果提示，25℃以上预处理24h，酶制剂预处理玉米秸效果最佳。